CERVEJA OVERALL
West Coast Double IPA 8,9%
Lata 473mL
SAIBA MAIS SOBRE ESTA CERVEJA
No copo, a Finding Gaia II se apresenta com coloração dourada, clara, brilhante, puxando para um dourado límpido, o que se espera de uma West Coast Double IPA clássica.
A base de malte sustenta essa limpidez e leveza visual, sem interferir no protagonismo dos lúpulos.
A formação de espuma é branca, consistente e de boa persistência, deixando marcas no copo a cada gole.
No aroma, abre com intensidade: cítrico, resinoso e levemente herbal, com aquela pegada clássica de WC, nada de exagero tropical doce. Aqui é mais casca de laranja, pinho e um toque seco que já antecipa o amargor.
Na boca, ela confirma tudo: entrada firme, amargor alto e assertivo, corpo médio-baixo e um final seco, limpo e prolongado. O malte está ali só para dar suporte, sem dulçor residual, sem maquiagem.
DESCRIÇÃO TÉCNICA:
Estilo: West Coast Double IPA
Graduação alcoólica: 8,9%
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Fraldinha na brasa, burguer e queijos curados.
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